春节适合吃什么传统食物?春节必吃的食物有哪些?
春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称“年节”,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年,是中华民族最隆重的传统佳节。在这么重要的节日上,吃是必不可少的,而食物也代表春节好寓意,那春节适合吃什么食物?春节有哪些食物必吃?春节吃什么比较好?跟着易师汇六爻网一起来看看。
一、春节适合吃什么传统食物?春节必吃的食物有哪些?
食物1:鱼
春节每年必有鱼代表“年年有余”,所以很多地方都会准备鱼这道食物,只不过每个地方会选不一样的品种,其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。
食物2:鸡
“吃鸡”这个现在可是火爆全网,不仅仅是因为吃鸡这个游戏,还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一,吃鸡寓意吉祥如意,喝鸡汤寓意清泰平安,而且不同部位的鸡肉寓意也不同,就比如鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寓意新年抓财,鸡骨头寓意出人头地。
食物3:汤圆
北方有饺子,南方有汤圆,这是亘古不变的食俗。南方人在春节叫汤圆为元宝,吃汤圆叫做吃元宝,寓意招财进宝、团圆美满、事事如意。
食物4:饺子
饺子不必说,北方人过节时饭桌上必备,在春节吃饺子还多了一层寓意,那便是招财进宝,这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的。
食物5:年糕
春节有年糕的寓意想必大家都能猜得出来,那便是“年年高升”,吃年糕在不同地区还有不一样的说法,且年糕种类也不尽相同。就比如苏州是桂花糖年糕,早期是为纪念伍子胥,北京是百果年糕、山东是红枣年糕、宁波是水磨年糕等,每一个地区的年糕都有当地的特色。
食物6:隔年饭
隔年饭也叫做“过年饭”,在年前晚上先煮好一锅米饭放在饭桌上,直到正月初一食用,代表了年年有余的意思,多为福建闽南地区人民的习俗。
食物7:福橘
橘子算得上春节必备的水果之一,因为橘与“吉”谐音,因此春节吃福橘则代表了吉祥如意,招福纳吉的寓意。