处暑是二十四节气中的第十四个节气,也是秋天的第二个节气。处暑的意思是暑气渐止,炎热逐渐消退。此时,人体的新陈代谢和免疫力都会发生变化,所以要注意饮食调理,以适应季节的变化。那么处暑节气吃什么好?处暑节气的食物有哪些?处暑特点是什么?现在跟着易师汇民俗文化网来看看。

一、处暑的特点是什么?处暑是几月几号?

处暑代表炎热向高温过度的节气,一般而言处暑后昼夜温差较大。从气候上来说,处暑的特点就是秋老虎,短时间内天气还会回温,且非常闷热。

1、二十四节气最早是依据斗转星移制定的,当北斗七星的斗柄指向戊时为处暑。

2、现在根据太阳黄经度数来定节气,当太阳到达黄经150°时为处暑,时间为每年公历8月22日到24日期间。

二、处暑节气吃什么最好? 处暑节气的风俗食物有哪些?

1、吃龙眼

为处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,这个时候讲究补气血,要避免寒凉食物,所以不能再喝凉茶。而龙眼性温味甘,有补气养血、宁心安神、益脾开胃的功效,尤其适合心脾两虚及气血两虚者食用。

2、吃老鸭子

因为老鸭味甘性凉,吃处暑期间吃食的最好选择,北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

3、喝酸梅汤

南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在,余热未消,这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,这也就是为什么谚语说“处暑酸梅汤,火气全退光”。

4、喝凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

在处暑前后如果感到口干舌燥,以性干寒的麦冬或石斛泡茶,有助消暑热,还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用,更是有化痰止咳、生津养肺的作用,也适合气虚的人士。不过,处暑时节应少喝凉茶,因为此时的暑热并不严重,而凉茶过度苦寒,易伤脾胃,同时也对肺和肾无益。

5、吃白丸子

除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。

糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。