茶文化类别

众所周知，茶叶中拥有丰富的营养物质，比如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、茶多糖等，这些物质的沸点各不相同，有些属于低沸点的，还有一些属于高沸点的。泡茶时，低沸点的物质会首先析出，而煮茶时那些高沸点的物质才会充分释放，才能更好的发挥茶本身的功效。那六大茶中哪些茶适合冲泡？什么茶适合煮着吃？接下来易师汇民俗文化网带大家了解下。 一、六大茶中哪些茶适合煮着吃？什么… 继续阅读 六大茶中哪些茶适合煮着吃？什么茶适合冲泡？

喝酒要陈，饮茶要新，但是陈茶也有自己独特的口味和功效，那么什么茶叶存放越久越好喝？哪些茶叶越陈越珍贵？接下来易师汇民俗文化网给大家分享下越陈越好的几款茶。 一、哪些茶叶越陈越珍贵？什么茶叶存放越久越好喝？ 1、老白茶：降火消炎最有用 俗话形容老白茶就是——“一年茶三年药七年宝”，一杯老白茶入口，独特爽滑的口感便令人难以忘怀。老白茶除了口感佳以外，它的功效也是… 继续阅读 什么茶叶存放越久越好喝？哪些茶叶越陈越好？

我国爱茶人士有很多，茶文化也是博大精深，除开那些家里种了茶叶自给自足的，很多人一般都还是去市场上购买，市场上购买的茶叶一把有陈茶和新茶之分，那茶叶是越新越好还是越陈越好？新茶和陈茶哪个更好？这里易师汇民俗文化网带大家了解下。 一、新茶好还是陈茶好？新茶和陈茶哪个更好？ （一）、看茶叶的老嫩程度 原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好。白茶就是很好的例子：… 继续阅读 新茶和陈茶哪个更好？白茶新茶好还是陈茶好？

古人讲究饮茶之道的一个表现就是注重茶具的品位。如今，越来越多的人也培养起饮茶的习惯，从另一方面讲也可以说是养生之道。许多地区如广东潮州和汕头地区仍然非常重视饮茶茶具的选择。那我们经常听到的功夫茶具是什么意思？功夫茶具是用来干什么的？ 一、标准功夫茶具有几种？功夫茶具的用途是什么？ 1、茶壶 潮人土语叫做”冲罐”，也有叫做”… 继续阅读 标准功夫茶具有几种？功夫茶具的用途有哪些？

中国的饮茶历史十分悠久，也有很多相当有特色的茶俗文化，“斗茶”就是其中一种。那什么是斗茶？斗茶怎么斗？斗茶起源于什么朝代？斗茶的评判标准有哪些？接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下茶文化中的斗茶。 一、斗茶是什么意思？斗茶起源于什么朝代？ 斗茶顾名思义是通过比赛的形式来证明茶的好坏，它始于唐朝晚期，盛行于宋朝是富贵人家消遣时间的雅玩。斗茶大约在每年的清明前后开… 继续阅读 斗茶是什么意思？斗茶有哪些具体步骤？

中国地大物博，茶叶种类繁多，不同朝代不同地区也有着自己独具特色的饮茶方式，接下来易师汇民俗文化网就为大家介绍下从古至今的几大饮茶方法。 一、从古至今有哪些喝茶方法？喝茶有几种方式？ 1、泡茶 此法从明清时期沿用至今，是民间最常用的饮茶方式。因中国地广，各个地区的泡茶方法不尽相同。总的来说，能使茶味尽发、茶色显露，就算泡茶成功了。至于茶的浓淡，根据个人的喜好就… 继续阅读 从古至今的喝茶方法有哪些？喝茶有几种方式？

中华茶文化源远流长，历史上流传的饮茶方式也比较多，有宋朝的点茶、唐朝的煎茶、明清的泡茶等，那这里的点茶是什么意思？点茶用什么茶叶好？点茶、煮茶、泡茶有什么区别？接下来易师汇民俗文化网就给大家介绍下。 一、点茶是什么意思？点茶用什么茶最好？ 点茶指的是在唐代或者宋代比较流行的一种沏茶方法，也是分茶的基础，点茶代替了古老煮茶的方法，不再直接将茶放在茶壶里煮泡，而… 继续阅读 点茶是什么意思？点茶煮茶泡茶哪个好？

泡茶也是一门艺术，茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合各类茶叶而定。但不论泡茶技艺如何变化，一些基本的泡茶方式不会变，接下来易师汇民俗文化网就介绍下正确泡茶的十大顺序。 一、泡茶的基本顺序是什么？正确泡茶有几个步骤？ 1、备具备水 冲泡前要将泡茶的器具准备其齐全，泡茶所需的器具包括玻璃杯、茶盘、杯托、茶匙筒、茶荷、水壶、水盂、茶巾。茶具摆放时应将玻璃杯… 继续阅读 泡茶的基本顺序是什么？正确泡茶有几个步骤？

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。那红茶的种类有哪些？中国最出名的红茶是什么茶？红茶的特点是什么？现在易师汇民俗文化网就介绍下中国四大红茶。 一、中国四大红茶是哪四种？中国四大红茶的特点是什么？ 1、祁门红茶 祁门红茶简称祁红。主要生长于安徽省西南黄山支脉区的祁门县这一带，由安徽茶农在光绪… 继续阅读 中国四大红茶是哪四种？中国四大红茶的特点是什么？

小种红茶是红茶的一种，那小种红茶的特点是什么？小种红茶属于什么茶？如何辨别小种红茶和功夫红茶？接下来易师汇民俗文化网就给大家介绍下小种红茶方面的知识。 一、小种红茶的特点是什么？小种红茶属于什么茶？ 小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶，质地相对… 继续阅读 小种红茶的特点是什么？如何辨别小种红茶和功夫红茶？