除夕又称大年夜、大年三十、岁除是农历年的最后一个晚上,那么除夕有哪些习俗呢?接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下。

一、除夕有哪些美好寓意?除夕的由来和传说是什么?

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁。故此期间的活动都围绕着除旧迎新,消灾祈福为中心。

周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行“跳钟馗”“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。

相传太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“夕”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈“夕”色变。后来,人们慢慢掌握了“夕”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。

算准了“夕”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作“年关”,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜。吃过饭后,谁也不敢睡觉,坐在一起闲聊壮胆。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯了。

二、除夕有什么风俗习俗?除夕必须做哪些事情?

1、年夜饭

根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬
天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,故也称“围炉”。
年夜饭的名堂很多,南方人年夜饭常备有糍粑或年糕,北方人则吃饺子。“饺子”是取新旧交替”更岁交子”的意思。又因白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着”新年大发财,元宝滚进来”之意。
2、祭祖
祭祀祖先是除夕的一件大事。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,有钟鸣鼎食之意。
部分地区有除夕上坟的风俗,称为送年食。除夕的下午,人们把做好的年夜饭,送到亡故亲人的坟上,让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食,表达“慎终追远”的感情。
3、贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。
世界上最早的春联“三阳始布,四序初开”记载在敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于723年。每逢春节,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
4、放鞭炮
在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。声声爆竹寄托着人民避灾祈福的美好愿望。
5、守岁
除夕夜守岁是一项流传久远的习俗,早在西晋《风土记》中就有记载:“终夜不眠,以待天明曰守岁。”许多地方称除夕夜叫“吉祥夜”,在这个夜晚,无论大人或小孩,都要说吉祥话,欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆,是除夕夜的最大主题。