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春分是二十四节气之一,春分到来,天气开始变得暖和,雨水也增多,非常适合农耕,因此春分在农民们的心目当中是非常重要的节气。那么春分节气的含义是什么?春分有什么寓意?春分节气吃什么传统食物?接下来跟着易师汇民俗文化网一起来看看。

一、春分节气的含义是什么?春分节气的含义有哪些?

春分节气的含义有两个:一是平分昼夜,理论上在春分这一天地球各地的昼夜等长;二是平分春季,传统上以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间。

1、平分昼夜

春分之日太阳光直射在赤道上,几乎全球昼夜等长,都是12小时。春分之后,阳光直射点位置便向北移,北半球白天时间就开始变长,夜间时间就变短了,所不同的是南半球则变得昼短夜长。

2、平分春季

若以立春至立夏这段时间作为春季,春分是春季的中分点,正好平分了春季,从立春到立夏正好九十天,春分将其一分为二,因此而得名春分。

二、 春分有什么寓意?春分象征着什么?

春分是反映四季变化的节气之一,春分是24节气中的第4个节气。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天,太阳光直射赤道,地球各地的昼夜时间相等,所以古代春分秋分又称为“日夜分”,民间有“春分秋分,昼夜平分”的谚语。

俗话讲:“春分麦起身,肥水要紧跟”。一场春雨一场暖,春雨过后忙耕田。春季大忙季节就要开始了,春管、春耕、春种即将进入繁忙阶段。春分过后,越冬作物进入生长阶段,要加强田间管理。由于气温回升快,需水量相对较大,农民朋友要加强蓄水保墒。

三、春分三候是哪三候?春分三候是什么意思?

春分三候,元鸟至,雷乃发声,始电。 意思是说:到了春分节气,玄鸟,即燕子便陆续从南方飞回北方,并开始衔泥筑巢;五日后,天空便会“轰轰轰”地打雷;又是五日过后,闪电便会,“唰”地一声,劈开这苍茫的黑暗。

四、春分节气吃什么?春分有哪些传统食物?

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称,比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗,春分吃驴打滚,能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕,以黄豆面为主要原料,辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅,不仅口感丰富,食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大,老人儿童在食用的时候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕,步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡,适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼,少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。炒着吃,则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。