洛神花的特点有哪些？哪类人不能喝洛神花？

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洛神花是一种非常美丽的花朵，许多的朋友们对于洛神花也是比较喜欢的，但对于洛神花本身却不太了解，那洛神花是什么？洛神花的特点有哪些？洛神花的实用方法是什么？哪类人群不能喝洛神花？这里易师汇民俗文化网给大家讲解下。

一、洛神花是什么？洛神花的特点有哪些？

一年生草本。原锥状根系，主根略细，入土较深，无毛。叶异型，下部的卵形，不分裂，上部的掌状3—5 裂，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆至宽楔形，无毛，主脉3—5条。托叶条形，疏被柔毛。花生于叶腋，黄色，内面基部为深红色，每株一般开50—100朵花，多者近300朵，萼杯状，由5片组成的内萼片和8—12片组成副萼的小苞片构成，红色，肉质，味酸。蒴果卵球形，内有种子20—30粒，种子肾形，深灰褐色。

二、洛神花有哪些功效？洛神花怎么做好吃？

洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以，在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒;在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料；在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制郎姆酒的色泽和风味。近年来，美国和西德每年都要从中国市场进口2000—3000吨以上的洛神花干花萼用于食用的加工；日本、东南亚等国家每年也从中国市场进口上千吨以上的洛神花干花萼用于食品生产。在中国的消费品市场上，洛神花的年销售量也约为1000吨左右。到目前为止，据不完全的统计，国、内外市场的每年需求量将逐年上升，到2012年时，年需量将达到50000—80000吨以上。

三、洛神花怎么喝最好？洛神花可以和什么搭配喝？

泡酒喝

洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，不仅可以增加我们的食欲，还可以起到预防和治疗动脉硬化的作用。

洛神花茶

将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

洛神花水果茶

主要材料是干洛神花8朵，梨1个。冰糖适量，蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净，切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水，盖上盖子焖5分钟，稍凉后加入蜂蜜即可，洛神花水果茶不仅好喝，对于我们脾胃的健康也是非常的有好处的。

四、哪类人不能喝洛神花？洛神花的饮用禁忌是什么？

1、寒性体质

洛神花本身性凉，因此对于身体属于体寒的体质是不适合的，避免用洛神花泡水知乎出现头痛、腹泻等等情况。

2、胃酸过多人群

洛神花里面含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，洛神花泡水会刺激胃酸的分泌，如果本身胃酸就多再喝洛神花水很容易出现身体不适的情况。

3、生理期

洛神花偏凉，生理期的女性要注意保暖，不能吃生冷凉刺激的食物，洛神花泡水喝了之后很容易出现腹痛、经期不调等情况。

4、妊娠期

女性在妊娠期处于特殊时期，洛神花性凉，用洛神花泡水喝很容易出现腹痛的情况，影响胎儿的健康，因此孕妇不适合洛神花泡水喝。

5、不能和茶叶一起喝

茶叶里面含有很多的鞣酸物质，这种物质会影响洛神花的功效，降低洛神花的作用还不利于身体健康，因此洛神花不能和茶叶一起喝。

6、不能久泡

洛神花一般就是什么时候喝就泡，不能泡的时间太久，不然时间长了味道会特别酸不利于饮用。

7、禁用开水泡

洛神花选择的水一般是温水，避免沸水破坏洛神花营养成分，因此禁用开水冲泡洛神花。

8、避免过量

洛神花里面含有特别多的有机酸，因此喝洛神花水要适量，避免过量危害身体健康。

9、肾功能不好

洛神花具有利尿的效果，对于肾功能不好的人群是不适合喝洛神花泡水的，避免增加肾脏的负担，导致病情加重。