为什么冰箱可以放茶叶？适合放冰箱的茶叶有哪些？

茶叶是我们日常生活中不可缺少的饮品之一，喝茶能够提神醒脑，缓解疲劳。但是，很多人在存储茶叶的时候容易出现问题。有人认为放进冰箱会保鲜更好，那么冰箱放茶叶的温度多少合适？茶叶放冰箱的条件是什么？适合放冰箱的茶叶有哪些？现在易师汇民俗文化网给大家介绍下。一、为什么冰箱可以放茶叶？冰箱放茶叶的温度多少合适？

冰箱具有优良的隔热性，可以保持恒定低温的状态，因此满足了茶叶储存需要低温的这一特点，所以将茶叶放置其中不失为一个很好的选择。

我们可以将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡质容器内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内储存。

注意储藏茶叶用专用的冷藏库最好，避免与其他食物一起，以免茶叶吸附异味。

如果温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质。如果春天存放，到冬天取出，茶的色香味同存放时基本不变，此方法简便易行。

二、冰箱储存法要注意哪些问题？茶叶放冰箱的条件是什么？

冰箱储存法比较简单，但也有注意事项。由于茶叶容易吸附潮气或异味，且冰箱内部潮湿，其中放置的各种食品都会影响到茶的味道，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前一定要做好密封工作。

可以先将茶叶放入包装盒内，套上保鲜膜密封好，然后再放入冰箱保存即可。并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂。除外，茶叶存放在冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起，防止窜味；同时，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出，让茶叶慢慢升温，待温度升到常温后打开包装袋，然后进行冲泡饮用，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生质变。并且从冰箱中取出之后，最好能在半个月内喝完。

三、适合放冰箱的茶叶有哪些？什么茶放在冰箱存储最好？

绿茶和清香型乌龙茶。

六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意。可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。对于绿茶，只能放在冰箱里冷藏，切不可以冷冻。如果冷冻，反而影响茶叶品质。

还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。但是这类茶，不仅可以冷藏，还可以冷冻。但是什么样情况下可以冷冻呢，其实这主要看自己什么时候喝，如果计划存时间长一些，建议冷冻，如果想在一个月内喝的，建议冷藏。

四、什么茶不适合放在冰箱？不能放冰箱的茶有哪些？

黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。

普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。

将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。

茉莉花茶由于自身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。