六大茶类用什么茶具冲泡最好?各种茶适合什么茶具?
我国的六大茶类分别有绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶,每一种茶类都有属于自己的茶具,我们用对应不同茶类的茶叶来选择茶具冲泡,可以最大的程度上面发挥它的味道,这样泡出的茶味道极佳,那六大茶类用什么茶具冲泡最好?各种茶适合哪类茶具?现在跟着易师汇民俗文化网一起来看下。
一、六大茶类用什么茶具冲泡最好?各种茶适合什么茶具?
1、绿茶
冲泡绿茶时建议使用玻璃茶具或瓷质茶具,绿茶质地鲜嫩,大多以春茶为主,用质地透明的玻璃茶具和颜值较高的瓷质茶具冲泡,可以冲泡展现出绿茶的美。
2、红茶
冲泡红茶时建议使用玻璃茶具或瓷质茶具,红茶的优点在于汤色和香气,用玻璃茶具或瓷质茶具冲泡可以完美的凸显出红茶的优点,给人别样的品味。
我们一般会选择紫砂壶、青花瓷、玻璃茶壶,紫砂壶它的透气性是比较好的,如果我们用紫砂壶来冲泡红茶,那么我们冲泡出来的茶汤就不会变味,还有一个优点在于紫砂壶是比较耐用的,用得越久壶身会越有光泽。而选择青花瓷主要是因为红茶的茶汤颜色非常的好看,如果用青花瓷的话可以突出红茶的汤色。玻璃茶壶来冲泡红茶也是更好地欣赏红茶茶汤,使得红茶更有美感,所以我们一般会选择这三种茶具来冲泡红茶。
3、白茶
冲泡白茶时建议使用盖碗、紫砂壶、玻璃杯,白茶由于内质丰富,转化价值大的缘故,新白茶适合用玻璃杯冲泡,选择这种茶具主要是在于白瓷盖碗保温性能适中,这样的话水温不会很快的降下来,也不会让水温保持高温的状态,香气和滋味发挥到极致,这就可以完整呈现白茶的原有滋味。存放有些年头的老白茶则适合用盖碗和紫砂壶冲泡。
4、青茶
冲泡青茶时建议使用瓷质茶具或盖碗,青茶最大的特点在于其高扬的香气,用瓷质茶具或盖碗冲泡青茶能将青茶的香气发挥得淋漓尽致。
5、黄茶
黄茶的话,我们一般选择盖碗和玻璃杯,盖碗主要在于方便泡茶使用,而且我们用盖碗来泡茶,碗内喝茶的时候不容易滑动,也不会烫手,而选择玻璃杯在于玻璃杯是透明的,这样我们可以看到黄茶的神韵。
6、黑茶
黑茶的话我们可以选择紫砂壶来冲泡黑茶,这主要是因为紫砂壶能够吸收茶汁,并且紫砂壶具有耐冷耐热的特性,而对于黑茶来说,黑茶就是喜欢吸味,这样紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点,这样可以大大的提升黑茶的香气,滋味更醇厚。