白酒有什么功效和作用？白酒的存放方法和方式有哪些？

白酒是我国的传统酒类之一，随着时代发展，酒渐渐成为了饭桌上的宠儿，不管是自己独饮、还是亲朋小聚，总有它的身影，但每次打开一瓶新酒后，难免会出现喝不完的情况，所以多数人都会选择继续存放，那白酒应该怎么存放比较好？白酒有什么功效和作用？接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下白酒的存放及功效方面的知识。

一、白酒有什么功效和作用？喝白酒对身体有哪些好处？

1、酒通血脉

这一点不仅中医认可，西医也是赞同的。如今专业的心血管科医生也会建议患者适量喝一些酒，以改善心脏供血。现代研究发现，少量饮酒可以提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，并降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。

由此，研究者得出，少量饮酒能降低因脂肪沉积引起血管硬化、阻塞的机会这一结论，这也为酒能治疗心脏病提供了一个佐证。在东汉时期，医圣张仲景就用酒来治疗心脏病，其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今，仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。

2、酒行药势

酒素有“百药之长”之称，能帮助药物更好地发挥作用。纯粮酒是一种很好的有机溶剂，古人用酒浸泡药材，以制成药酒。现代医学中提取中药的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。

3、酒散湿气

酒性热，藏医认为“湿为阴邪，非温不化”，因而酒有“散湿气”的功效。很多药酒都有抗风湿的作用，对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于阳虚或是风湿关节疼痛的患者，适当喝一些药，确实能起到强身健体、祛风通络的作用。和煎煮中药相比，酒有易于存储、服用方便等优点。

4、舒肝理气

古今中外，郁闷、情绪不佳的人，都喜欢叫上一帮朋友喝酒，而不是喝茶或喝果汁。为什么呢？就是因为酒入肝经，它有舒畅肝气的作用。因此，对于肝气郁结、郁郁寡欢的人来说，喝点酒不仅可以令肝气调达、心情舒畅，还能帮他们强心提神，消除疲劳。

5、祛风下气

酒对消化系统有很好的作用。人们进食肉类比较多时，常会搭配一些开胃酒，因为酒能促进脂肪和蛋白质的分解，有助于人体消化吸收。酒有鼓动阳气的作用，它可以改善六腑气机，消除积滞。

二、白酒怎么存储比较好？白酒的存放方法和方式有哪些？

1、白酒储藏要避光

酒在储存的过程中，其实是在睡觉，所以避光存放是最好的。如果放在阳台，光鲜很强烈，建议你用不用的旧被子，盖住酒箱子存放最好。

2、常温储存就可以

按照物理学原理，温度越高，酒老熟的越快。所以有些酒厂，就在酒库里铺上地暖，让酒一年四季都享受到高温。

后来发现，高温储存的酒，口感上是老熟了，但味道上却失去了很多风格。

老酒凝聚的就是岁月的精华。存酒的时候不用刻意保持温度，一年四季常温就可以。

冬天冷，咱们存放酒的地方就也冷，夏天炎热也就炎热，春天温暖也就温暖，秋天凉爽也就凉爽。酒也要经历一年四季的酷暑严寒，才能凝聚岁月的沧桑感。

3、通风通气不可少

通风不是指每天都门户大开地让风吹酒，而是只开一个小孔，做到空气流通即可。你就想象酒和人一样是在睡觉，人睡觉的时候窗户也不能开太大，有个小孔通风就可以了。

4、切记不要埋地下

很多人受“女儿红”的传说影响，认为把酒埋到土地里储存最好。其实也是误解，大家购买的白酒可千万不要埋在泥土里。

我们储存酒，要向茅台学习，最好不要放在地下室里，二楼以上的储物间最好。没有储物间，放阳台更好。阳台上一年四季分明，冬冷夏热，春暖秋爽，最适合藏酒。如果光线太亮了，就是文首咱们说的，找床用不着的破被子，给他一蒙就行了。

你在地下室放一箱酒，在阳台放一箱酒，停一年个打开一瓶尝尝，阳台上储存的酒一定更好喝。