新绿茶和老绿茶区别是什么？绿茶的功效和作用是什么？

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绿茶是六大茶类之一，大家应该都见过的，很多人都会泡绿茶喝，那绿茶有新老绿茶之分，如何辨别新老绿茶？新老绿茶哪个好？绿茶的功效又是什么？这里易师汇民俗文化网就给大家分享下新老绿茶方面的文章。

一、新绿茶和老绿茶区别是什么？新老绿茶哪个好？

1、通过手感来区分

绿茶想要区分新茶老茶，首先可以通过手感来辨别，手感比较的干燥，再加上如果是一捏就碎的话，基本上就是属于绿茶的新茶了，真正的绿茶老茶，用手去捏的时候会比价有韧性，不能一捏就碎。

2、通过色泽来区分

观察绿茶的外观来区分究竟是新茶还是老茶，因为老茶是茶树的年龄较大，从这些茶树中采摘下来，用绿茶制作工艺后，便制成了绿茶老茶了，所以绿茶老茶的色泽为暗青色，甚至有些还会带着点黄绿色，但是如果是绿茶新茶的话，色泽为油润的鲜绿色。

3、通过味感来区分

同时饮用绿茶的新茶以及老茶这两种茶叶之后，大家也可以非常容易就区分开来的，因为绿茶新茶的口感比较鲜爽，入口的瞬间就已经有一下子刺激提神的功效了，反而是绿茶老茶没有如此的甘爽刺激味道，还会有一点青草味道或者是略带一点的酸味。

二、绿茶的功效和作用是什么？喝绿茶对身体有哪些好处？

1、绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、绿茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、绿茶有预防和抗癌功效，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

5、绿茶有美容护肤的功效，茶多酚是水溶性物质。用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、绿茶有醒脑提神的作用，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

7、绿茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。