绿茶是六大茶类之一,大家应该都见过的,很多人都会泡绿茶喝,那绿茶有新老绿茶之分,如何辨别新老绿茶?新老绿茶哪个好?绿茶的功效又是什么?这里易师汇民俗文化网就给大家分享下新老绿茶方面的文章。

一、新绿茶和老绿茶区别是什么?新老绿茶哪个好?

1、通过手感来区分

绿茶想要区分新茶老茶,首先可以通过手感来辨别,手感比较的干燥,再加上如果是一捏就碎的话,基本上就是属于绿茶的新茶了,真正的绿茶老茶,用手去捏的时候会比价有韧性,不能一捏就碎。

2、通过色泽来区分

观察绿茶的外观来区分究竟是新茶还是老茶,因为老茶是茶树的年龄较大,从这些茶树中采摘下来,用绿茶制作工艺后,便制成了绿茶老茶了,所以绿茶老茶的色泽为暗青色,甚至有些还会带着点黄绿色,但是如果是绿茶新茶的话,色泽为油润的鲜绿色。

3、通过味感来区分

同时饮用绿茶的新茶以及老茶这两种茶叶之后,大家也可以非常容易就区分开来的,因为绿茶新茶的口感比较鲜爽,入口的瞬间就已经有一下子刺激提神的功效了,反而是绿茶老茶没有如此的甘爽刺激味道,还会有一点青草味道或者是略带一点的酸味。

二、绿茶的功效和作用是什么?喝绿茶对身体有哪些好处?

1、绿茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、绿茶有抑制心血管疾病的功效,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、绿茶有预防和抗癌功效,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

5、绿茶有美容护肤的功效,茶多酚是水溶性物质。用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、绿茶有醒脑提神的作用,茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

7、绿茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。