在我国传统文化中,酒文化是必不可少的存在。在日常生活中,酒更是双方合作的助力良药。签约,工程,升职,谈事,聚会等,都离不开酒。国人似乎对酒有种特殊的情结,那么喝葡萄酒和白酒哪个更容易醉?红酒为什么容易上头?如何更好的储存葡萄酒?现在易师汇民俗文化网带大家了解下。

一、葡萄酒和白酒哪个更容易醉?红酒为什么会喝上头?

1、因为红酒的酒精度数不高,与白酒相比对喉咙的刺激感小,容易让人不自觉喝多,就容易醉;而白酒酒精度数较高,口感辛辣,喝的就少一些。

2、一瓶红酒大概750ml,酒精含量一般在14%-16%之间,每瓶纯酒精含量110克左右,白酒一般度数都比较高,每瓶的纯酒精含量在230克左右;这样算下来,一瓶红酒大概相当于四两左右的白酒,这样算起来红酒更容易醉人。

3、红酒一般都是用葡萄作原料,搭配一些其他水果经过自然发酵而得出的果酒,酒水中主要是葡萄果汁,还有其他各种杂质醇、酒酸、脂质等成分超过1000种,而这些杂醇杂质容易上头醉人;白酒都是纯粮食酿造,工艺大多比较复杂,都是自然发酵,成品酒水中杂质的含量很少。

4、喝红酒的时候很多人喜欢掺着喝,很容易醉人,喝白酒一般都不会掺其他酒。

二、葡萄酒的保质期有多久?葡萄酒储存时间越久越好吗?

葡萄酒的保质期一般为10年,因为食品需要标明保质期。事实上,葡萄酒没有保质期。然而,葡萄酒有一个成熟期,不同的葡萄酒成熟期是不同的。成熟期过后,葡萄酒不会变质,但会变得沉闷无味。葡萄酒的长期储存要求很高,建议将其储存在酒窖中。

葡萄酒没有保质期,超过10°的葡萄酒不会过期。葡萄酒的酒精浓度已达到11°-15°。目前,食品需要标记保质期,因此商家标记葡萄酒的时间一般为10年。

葡萄酒有一个成熟期,不是储存时间越长越好。不同的葡萄酒在不同的时间达到成熟阶段。有些适合饮用新酒,有些适合几年后饮用。这种酒味道更成熟。成熟期过后,葡萄酒不会变质,但会变得暗淡。

葡萄酒的长期储存要求很高。必须保持恒定的温度和湿度,避免异味和突然的温度变化。建议将葡萄酒存放在酒窖中,不建议将葡萄酒长期存放在冰箱中。长时间后,软木塞会变干并失去弹性,葡萄酒的香气会散开。

三、葡萄酒怎么保存好?葡萄酒的储存条件是什么?

1、所有葡萄酒应远离光线,特别是阳光直射和荧光灯。

2、将瓶塞放在一边。如果长时间直立存放,软木塞会变干,空气最终会进入葡萄酒并破坏葡萄酒。

3、葡萄酒的储存温度不应超过75°f(24°c)的短期时间。在75°f时,葡萄酒开始氧化。储存各种葡萄酒的理想温度为54°f(12.2°c)。将温度保持在54°f以下不会损害葡萄酒;它只会减缓老化过程。

4、葡萄酒储存区的温度应尽可能恒定。所有的改变都应该缓慢进行。葡萄酒受温度变化的影响越大,过度呼吸会导致葡萄酒过早老化。温度每天不得超过3华氏度(1.6摄氏度),每年不得超过5华氏度(2.7摄氏度)。尤其是红葡萄酒会比白葡萄酒遇到更多与温度相关的问题。

5、请让酒静置。如果可能,以这种方式储存葡萄酒,储存后尽量不要触摸瓶子。即使交通拥挤,电机或发电机的振动也可能对葡萄酒产生负面影响。

6、保持湿度在70%左右。高湿度可防止软木干燥,并将蒸发降至最低。但是,不要让湿度超过70%,因为它会促进霉菌生长并导致标签松动。

7、将葡萄酒与其他气味隔离。记住,葡萄酒是“呼吸的”,所以不要与任何有强烈气味的东西一起储存,因为气味会通过软木塞污染葡萄酒。良好的通风有助于防止霉菌进入葡萄酒。