春茶的功效和作用有哪些？春茶饮用有什么注意事项？
茶，自古以来都是中国人生活中不可或缺的一部分。更像是中国人的一种情怀。尤其是每年初春时节的春茶，每每上市就被抢购一空。那么喝春茶有什么好处？春茶的功效和作用有哪些？喝春茶该注意哪些问题？这里易师汇民俗文化网带大家了解下。
一、春茶的功效和作用有哪些？喝春茶有什么好处？
1、凝心静气，平和心态。在心情烦躁的时候，喝上一杯茶，似乎所有的烦恼都随之不见。从泡茶、喝茶的过程中，我们能够平和心态，一杯清茶下肚，人的心情也好转起来。
2、清热下火，促进人体的新陈代谢。春茶能够清热解暑，在炎热的夏季，一杯清凉的茶叶下肚，人的暑气也消了一大半。它含有的一些成分能够消除体内的毒素，帮助消化，促进人体的代谢功能。
3、加速脂肪的燃烧，有减肥的效果。春茶能够加速脂肪的燃烧，对于减肥是有一定的功效。对于减肥的人来说，可以多喝春茶。
4、提神醒脑，保护视力。喝春茶可以使人精神振奋，增强记忆力。疲劳时喝一杯春茶，能够提神醒脑。
1、春茶不能马上喝
从营养学角度来讲，春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大，如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
一般在新茶制作好后，通常要放半个月左右才喝。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，茶叶的香气、滋味也更醇厚。实际上，放一段时间，就是让茶内的酚类、醇类物质进一步氧化。
2、避光
为了保证茶叶的鲜嫩，避免阳光直射失去口感，储藏过程中可以采取冷藏储存法：将含水量较低的新茶装进铁质或木质茶馆，关口用胶布密封好，放在电冰箱内，长期冷藏，温度应保持在5摄氏度。或者将茶叶放在较高的通风处，避免阳光直射。每次买茶量以一个月喝完为佳，储藏太久的茶叶风味也会受损。做到随喝随买，月月喝鲜茶。
3、勿喝浓茶
一般来说，饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡，可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，可用80℃到85℃的开水冲泡，从而使茶水香气纯正，滋味甘醇。茶汤过浓，过于苦涩，容易影响口感。茶汤过浓，过于苦涩，容易影响口感。
4、胃寒者不贪杯
在早春相对较低的气温下，茶叶中含氮化合物的合成与积累也较多，所以游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，因此春茶也被认为一年中品质最佳的。这些物质对健康人群并没有多少影响，但肠胃功能较差的人不宜多喝。这些物质对胃肠粘膜有较强的刺激作用，因此原本肠胃功能差的人喝过多的新茶容易肠胃不适。
 | 作者: 民俗传统 |