黑毛茶属于哪类茶？饮用黑毛茶对身体有什么好处？
今天易师汇民俗文化网给大家讲解下黑毛茶方面的内容，黑毛茶属于哪类茶？黑毛茶是黑茶吗？黑毛茶的制作工序是什么？饮用黑毛茶对身体有哪些好处？一起来看看。
一、黑毛茶属于哪类茶？黑毛茶是黑茶吗？
黑毛茶指的是茶叶初步制成的状态，即以茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工而成的半成品茶，黑毛茶品质要求为外形条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐，内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，富于活力，且柔韧性较好。
简单来说，黑毛茶，一般指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。
杀青：因一般鲜叶较粗老，为避免水分不足而杀不匀透，除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，一般按每100kg鲜叶洒水10kg的比例，边洒水边翻动鲜叶，以便杀匀杀透。
揉捻：此处为初揉，最好采取中型揉捻机，在使叶片初步成条，茶汁揉出粘附于叶的表面，为渥堆创造条件。
渥堆：初揉后的茶坯，不经解块立即渥堆起来，堆高约70—100cm。渥堆适宜在避免阳光直射，且室内温度为25℃以上、湿度保持在85%左右的条件下进行。
复揉：渥堆后的茶叶，先行解块，充分抖散搭直茶条，再进行复揉。复揉最好采取小型揉捻机，使渥堆后回松的茶条，揉捻卷紧。
干燥：干燥是黑毛茶制作最后一道工序，可采取机器烘干或日光晒干。
三、饮用黑毛茶对身体有什么好处？黑毛茶的功效和作用有哪些？
1、促进消化
黑毛茶中的咖啡碱、氨基酸、维生素、磷脂等成分，能够促进人体消化、调节脂肪代谢。咖啡碱可以增加胃液的分泌量，饭后饮用适量黑毛茶还可以去除油腻感，有增进食欲、助消化的作用。
2、美容养颜
黑毛茶中的茶色素具有很强的抗氧化性，能够帮助清除体内损害细胞的自由基，减少细胞受到的损害。适当饮用黑毛茶可以抑制皮肤老化，减少皱纹的产生，有着延缓衰老的作用。
3、降血压
黑毛茶含有的茶氨酸能够活化大脑的多巴胺神经元，有着抑制血压升高的效果。咖啡碱和儿茶素可使血管壁松弛，舒张血管，从而达到降低血压的效果。
4、降血糖
黑毛茶富含的茶多糖复合物有着降血糖的作用，茶多糖复合物的成分较为复杂，黑毛茶成分的活性比其他茶类强，所具有的降糖功效也要高于其他茶类。
5、利尿
黑茶有利尿的作用，黑毛茶中的咖啡因可以促进肾脏的过滤速度，通过对膀胱的刺激作用帮助利尿。适当饮用黑毛茶可以帮助排除肾脏中的毒素，减少毒素在肾脏的滞留和堆积，对肾脏有一定的保护作用。
 | 作者: 民俗传统 |