小寒节气有哪些讲究?小寒的民间习俗是什么?
小寒是什么意思?小寒是二十四节气中第二十三个节气,顾名思义,它是属于冬季的节气。太阳到达黄经285°。按古代以北斗星判断节气的方法,斗指戊为小寒。这个时候冷气积久为寒,所以就叫小寒。那小寒的民间习俗是什么?小寒有哪些讲究?小寒节气有什么忌讳吗?一起来看看~
一、小寒的民间习俗是什么?小寒有哪些讲究?
1、吃菜饭
“吃菜饭”是我国古时候南京地区小寒时节的一种食俗。“菜饭”,有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”,是我国民间的一种特色美食,由菜肴与主食结合在一起,制作方便,味道鲜美,颇受百姓好评。菜饭的形成与发展,是我国古人在勤俭节约的风俗之下产生的。
古时候,南京人对小寒颇重视,每到小寒时节,一般都会用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮菜饭吃,十分香鲜可口。并且矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的”南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
2、探梅
此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。
3、冰戏
我国北方各省,人冬之后天寒地诉,冰期十分长久,动辄从十一月起,直到次年四月。春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。《宋史》有:“故事斋宿,幸后苑,作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑,榜曰西苑门,入门为太液池,冬月则陈冰嬉,习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗,写有:“明时,积水潭尝有好事者,联十余床,携都篮酒具,铺截锐其上,轰饮冰凌中,亦足乐也。”
4、腊祭
“小寒”是腊月的节气,由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。汉应劫《风俗通。义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。自周代以后,“腊祭”之俗历代沿习,从天子、诸侯到平民百姓,人人都不例外。
5、吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
6、吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
7、画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。
8、吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
二、小寒节气有什么忌讳?小寒忌做什么事情?
1、忌不运动
俗话说:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”
冬季,天气干燥寒冷,宜多进行户外的运动,加强冬季的身体锻炼,比如晨跑、跳绳、打球等,非常忌讳居家室内,不加强身体锻炼,否则就容易造成身体免疫力下降,感冒等现象的发生。
2、忌琐事劳神
小寒时节已经进入数九寒冬,中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所以在这个节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。
因此,这个时节忌讳为琐事劳神,特别是老年人,尽量要在精神上静神少虑、畅达乐观,心态平和,增添乐趣。