信阳毛尖的品质特点是什么？信阳毛尖怎么泡最好？

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毛尖茶是我国著名的茶叶品种，而且该茶的茶属相对较多，绿茶类型的毛尖茶相对较多，例如都匀毛尖、信阳毛尖、古丈毛尖等均为绿茶，那这里的信阳毛尖有哪些种类？信阳毛尖品质特点是什么？信阳毛尖怎么喝最好？现在易师汇民俗文化网给大家分享下信阳毛尖方面的文章。

一、信阳毛尖属于什么茶？信阳毛尖产地是哪个省？

信阳毛尖属于绿茶类，又叫豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，由汉族茶农创制而成，主要产于河南省信阳市的车云山、集云山、云雾山、天云山、何家寨等地。

二、信阳毛尖的品质特点是什么？信阳毛尖有哪些种类？

信阳毛尖的色、香、味、形都十分具有个性，茶叶的颜色鲜明，表面干净不含杂质，香气高雅清新，味道鲜爽，叶片匀整、鲜亮而有光泽，白毫明显。

信阳毛尖包括明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶，秋茶等，其中春茶是指当年5月底之前采摘的茶叶，夏茶是指6-7月采摘的茶叶，而秋茶就是指8月之后采摘的茶叶。

三、信阳毛尖怎么泡最好？信阳毛尖的正确泡法有哪些？

冲泡信阳毛尖首先要准备好5克左右的毛尖干茶、1000毫升的烧开的矿泉水、容量约为300毫升的直筒玻璃杯一个，第一步先用开水将玻璃杯清洗干净，洗干净玻璃杯后将水倒掉。然后把准备好的茶叶投入到茶杯中，再注入刚好漫过茶叶的水。

轻轻摇晃杯子几下，几秒之后将第一次注的水沥干倒掉，这样可以有效的去除茶叶中残留的土腥味和因保存不当混入的杂物，然后再沿着杯子内壁缓缓注入已经冷却至八十度左右的温开水于杯子三分之一处，让茶叶浸润五秒后继续继续加水至六分之五处即可。

如果手上拥有的信阳茶叶品质较高，则不需要洗茶，可以直接跳过洗茶第一步，直接从泡茶开始，因为高品质的信阳毛尖茶叶嫩度很高，洗茶会洗掉部分茶叶中的氨基酸，使信阳毛尖馥郁清香的口感受到影响，也会使后面的可冲泡次数减少。