今天易师汇民俗文化网给大家介绍下清香型茶叶和浓香型茶叶方面的知识,清香型茶叶有哪几种?浓香型茶叶和清香型茶叶的区别是什么?一起来看看。

一、清香型的茶叶有哪些?清香型茶叶和浓香型茶叶有什么区别?

清鲜型

指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。

代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。

鲜浓型:

包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮,制造及时合理而成。

代表茶:黄山毛峰、婺源茗眉等。

鲜醇型:

包括鲜爽型。味鲜而醇,回味鲜甜爽口。鲜叶较嫩,新鲜,制造及时,揉捻较轻者的茶叶以及高级烘青,还有揉捻正常的茶叶。

代表茶:太平猴魁、顾渚紫笋、白牡丹、高级祁红、宜红等。

鲜淡型:

味鲜甜舒服,较淡。鲜叶嫩而新鲜,因原料内含物含量和加工工艺所致的茶叶。

代表茶:如君山银针、蒙顶黄芽等。

浓烈型:

有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口、有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

代表茶:屯绿、婺绿等。

浓强型:

味浓厚粘滞舌头,刺激性大有紧口感。鲜叶适中采,内含物丰富的良种或大叶种,萎凋程度偏轻,揉切充分,发酵偏轻的红碎茶属此型。

代表茶:红碎茶等。

浓厚(爽)型:

有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。细嫩采原料,叶片厚实,制造合理的茶叶。