杭白菊的由来是什么？杭白菊茶有哪些功效和作用？

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杭菊是我国传统的茶菊，也是菊花茶的最佳品种。分为杭白菊花和杭黄菊菊花。与贡菊相比，杭白菊的花心更明显，花瓣经冲泡后容易脱落。喉咙痛时，最好喝杭菊花，除此之外，杭白菊的由来是什么？杭白菊是菊花哪类品种？杭白菊的功效和作用有哪些？接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下杭白菊。

一、杭白菊的由来是什么？杭白菊是什么品种？

杭白菊一直以它的色香味形闻名，那么杭白菊为什么叫杭白菊，为何会加以“杭”字呢？这里面可有一定的历史渊源。

20世纪20年代，浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记，转手销往新加坡等南洋国家。南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自品尝了一番，觉得非常好，而且泡在杯中的菊花层层开放，甚是好看。于是在梁老板的推广下，杭白菊在南洋的需求量日增。虽然是桐乡特产的白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。

后来，梁老板漂洋过海来到杭州找白菊花，可寻遍了西子湖畔，竟然丝毫不见杭白菊踪影。无奈之下，只得悻悻而归。原来，徽帮茶商汪裕泰熟谙商界竞争之道，于是就虚晃一枪，把白菊花的产地说成是“杭州西子湖畔”。

二、杭白菊茶有哪些功效和作用？杭白菊对身体有什么好处？

中西医结合研究表明，杭菊花的功效和作用包括：对中枢神经系统的镇静作用；解热作用；增强毛细血管阻力，扩张冠状动脉等。

与其他种类的菊花茶相比，杭菊花的花朵更大，现代医学理论证明，它具有止痢、消炎、明目、降血压、降血脂、强身健体的作用。用于治疗湿热黄疸、胃痛、厌食、水肿、尿量少。用菊花汤洗澡具有止痒、提神、养颜的作用。

杭白菊肉质鲜美，味道醇厚甘甜。它特别适合喝茶。与枸杞一起服用，可以增强养肝明目的功效。杭黄菊擅长疏风清热。常用于治疗风热感冒、头痛、红眼、咽喉肿痛等。

三、杭白菊的饮用禁忌是什么？饮用杭白菊要注意哪些问题？

1、随泡随喝，不可隔夜。菊花茶富含黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性能。它能帮助人体消除体内的自由基，并具有多种保健作用，如降低胆固醇和抑制血压上升。然而，黄酮类化合物非常不稳定，容易氧化，使茶叶失去原来的黄色，变成绿色，其保健功能也将下降。因此，菊花茶现在应该浸泡饮用，最好不要放太久。

2、避免和相克食材同食。菊花与鸡肉和猪肉一起烹饪时会中毒，不能与芹菜一起食用。

3、学习科学搭配。无论哪一种菊花都偏寒性，阳虚体质(通常怕冷)和脾胃虚寒(吃冷食时胃疼、胃不舒服)的人建议搭配秋桑、枸杞、干果等成分可作为菊花茶，清肝明目，枸杞可补肝肾，桑叶可防治感冒。菊花味甘，具有滋补肝肾的功效，枸杞子滋补肝肾，增强了菊花的功效。桑叶和菊花均可疏散风热，清肝明目，还可缓解风热感冒早期的发热、头痛等症状。