六安瓜片怎么冲泡？泡六安瓜片需要注意哪些事项？

六安瓜片是中华传统历史名茶，为绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。六安瓜片是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，不会有青草味，而且梗在制作过程中已剔除，茶水香而不涩。但是六安瓜片的冲泡方法同样需要掌握一定的技巧，那么冲泡六安瓜片的方法是什么？泡六安瓜片需要多少度的水？冲泡六安瓜片需要注意哪些？一起来看看。

一、六安瓜片怎么冲泡？六安瓜片的冲泡方法是什么？

六安瓜片是一种片状烘青绿茶，其外形平展，叶缘微翘，来自安徽省六安市。好茶需要正确冲泡才会更好。 冲泡步骤如下：

1、烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入

2、泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。

3、轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。

4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤

如何保存 最佳保存温度为０－５℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

二、泡六安瓜片需要注意哪些事项？泡六安瓜片需要多少度的水？

1.六安瓜片冲泡时总共分两次冲泡，冲泡的水温度在80℃左右为佳，一定要先用少许水清洗茶叶，并轻摇茶壶。

2.切忌用沸腾的100度热水直接冲泡，不管是什么茶，用温度过高的水冲泡都会使茶叶受损，像六安瓜片直接用沸腾热水冲的话会使茶汤变黄，味道变苦涩。

3.喝茶切忌在烫口的时候喝，不仅不能很好的品出味道，还会使食道受损，所以饮用时应小口小口地品，才能够充分品味六安瓜片真正的滋味。

4.六安瓜片冲泡不同于其它茶叶的冲泡，它主要特点在于茶杯中的茶水剩余三分之一时加水，其它的茶就是完全喝完再加，这点需要我们去区别。