三伏天是一年中最热的一段时间,这段时间分为了三个部分,分别是入伏、中伏和出伏,那么你知道入伏是什么意思?入伏有什么节气特点?入伏吃什么最讲究吗?现在易师汇民俗文化网给大家介绍下入伏。

一、入伏是什么意思?入伏有哪些节气特点?

入伏,是指进入“三伏”的意思。民谚 “夏至三庚数头伏”,这是确立初伏的依据。历书规定:“夏至三庚便数伏”,意思是说,“从夏至日”开始往后数,数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。

入伏意思就是进入三伏天,“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称。出现在阳历7月中旬到8月中旬,是一年中最热的时节。历书规定:“夏至三庚便数伏”,意思是说,“从夏至日”开始往后数,数到第三个“庚日”便开始入伏了。因为庚日的日期是有变化的,所以每年入伏的日期不尽相同,但一般是在7月11日至7月21日之间。

进入伏天后气候以温高、低压、湿度大、风速小为主,整个人仿佛置身巨大的蒸笼,闷热难耐。入伏后昼夜温差小,容易休息不好,所以活动量不要太大;饮食要清淡,不要增加肠胃工作量;注意夏季卫生,避免夏季传染病;伏天是食物霉变高发期,要注意食物保质、保鲜。

二、入伏吃什么有讲究吗?入伏吃饺子的含义是什么?

1、头伏吃饺子

头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗⾥正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的⾷物。入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。

2、头伏吃馄饨

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的习俗,所以在毫无胃口的燥热夏季,来一碗加花生酱,少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食,冰凉惬意的同时也令人食欲大增。

3、头伏萝卜二伏菜

从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后,第一个10天称为头伏,这个季节就要种萝卜了,第二个10天称为⼆伏,这时就要种白菜了。