入伏是什么意思？入伏有哪些节气特点？

三伏天是一年中最热的一段时间，这段时间分为了三个部分，分别是入伏、中伏和出伏，那么你知道入伏是什么意思？入伏有什么节气特点？入伏吃什么最讲究吗？现在易师汇民俗文化网给大家介绍下入伏。

一、入伏是什么意思？入伏有哪些节气特点？

入伏，是指进入“三伏”的意思。民谚 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。

入伏意思就是进入三伏天，“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称。出现在阳历7月中旬到8月中旬，是一年中最热的时节。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。因为庚日的日期是有变化的，所以每年入伏的日期不尽相同，但一般是在7月11日至7月21日之间。

进入伏天后气候以温高、低压、湿度大、风速小为主，整个人仿佛置身巨大的蒸笼，闷热难耐。入伏后昼夜温差小，容易休息不好，所以活动量不要太大;饮食要清淡，不要增加肠胃工作量;注意夏季卫生，避免夏季传染病;伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。

二、入伏吃什么有讲究吗？入伏吃饺子的含义是什么？

1、头伏吃饺子

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗⾥正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的⾷物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

2、头伏吃馄饨

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的习俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱，少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。

3、头伏萝卜二伏菜

从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为⼆伏，这时就要种白菜了。