喝茶人必懂的礼仪和规矩,饮茶需要注意哪些礼仪问题?
从古至今,喝茶不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统,以茶会友、以茶会师更是我们的习俗,除此之外,在喝茶上面,也有着许多的礼仪和规矩需要学习,接下来易师汇民俗文化网就带大家了解下喝茶礼仪及规矩的知识。
一、饮茶需要注意哪些礼仪问题?喝茶人必懂的礼仪和规矩
1、茶具要保持洁净
在冲泡茶叶前,要先用开水烫茶具,这是最基本的礼仪。
一方面是干净卫生,热水既可以消毒,又可以除去杯子上的异味;另一方面呢就是开水烫茶壶,有温壶的效果,有利于醒茶。
2、备茶
出于礼貌和尊重,一般不会自己随意挑选一款茶叶来泡。而是要先问客人喜欢喝什么茶,以及客人口味习惯,茶汤的浓淡一定要把握好。
3、取茶
取茶的时候要注意,不要用手直接抓取茶叶,会给人不太卫生的感觉。应该用茶匙取,或者直接抖进茶壶里。
4、倒茶不满
在倒茶时不能倒满,茶水是热的,倒满茶汤递给客人会使客人的手被烫到,使茶杯掉在地上被打破,给客人造成难堪,因此我国自古就有“满茶欺客”的说法。
5、放置茶盅不能出声
在放置茶盅时,不能发出声响,也不能任意把盅脚在茶盘沿上擦,否则会有“强宾压主”或“有意挑衅”之意,所以在放置茶盅时,动作要轻。
6、浓茶
在为客人泡茶时,建议倒浓茶,因为茶水淡的茶会被认为是“无茶色”,意为对客人冷淡,不尽地主之谊,也有对人不恭,办事不认真,效果不显著的含义,容易得罪人。
7、换茶
家里在来客人的时候,一定要主动换上新茶,以表主人欢迎客人的到来,否则会让人觉得有怠慢客人之意,并且将新茶换上后,要请新来的客人最先饮用,以示礼貌。
8、不换茶
有时客人来的时间并不凑巧,在接待客人时难免会有些话不投机,这时可以不换茶叶,将茶倒好后直接端在客人面前,意为“来的不是时候,请马上离开”,客人察觉到了主人的用意,就会立即借口告辞。
9、茶三酒四秃桃二
“茶三酒四秃桃二”即在喝茶的时候,茶盘上要放三个茶杯,喝酒时要放四个茶杯,以示对在座的各位友人的平等。若是人比较少,可以按照实际情况统一意见。