采摘茶叶什么季节最合适？一天中最好的采茶是什么时候？

我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采摘是有季节性的。通常按采摘时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采摘时，讲求天时、地利、人和三者的结合，那一年中什么季节采摘茶叶最合适？一天中哪个时间段采摘茶叶最好？接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下茶叶采摘方面的文章。

一、乌龙茶的采摘大概在几月份？采摘茶叶什么季节最合适？

不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段：

1、三月下旬到五月中旬

春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。

2、五月初到七月初

夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。

3、八月中旬

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。

4、十月下旬

冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。

二、一天中最好的采茶是什么时候？一天的最佳采摘时间是何时？

一天中最好的采茶时间是上午7点后、11点前

太阳出来之前露水比较重，带露采的茶非常容易“烧尖”。最好的时间在上午7点后、11点前。如果茶园里有树能挡阳光的话，下午1点后至4点前也可以。