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饮茶离不开茶具, 茶具就是指泡饮茶叶的专门器具,我国地域辽阔,等类策名,茶类繁多。又因民族众多,民俗也有差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是精彩纷呈,那饮茶都有哪些茶具?各种茶具的用途是什么?接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下中国茶具用途及名称大全。

一、各种茶具的用途是什么?中国茶具用途及名称大全

茶漏:茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

盖碗:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五到六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶盘:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

茶则:茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

茶夹:又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶巾:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,一般茶友都用自动电炉。

茶叶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

茶壶:是用来冲泡和倒出茶汤的容器,一般有壶身、壶盖、壶嘴、壶把四部分组成。茶壶的材质有紫砂、陶瓷、玻璃、不锈钢等,不同的材质适合泡不同的茶类。例如,紫砂壶适合泡乌龙茶和普洱茶,陶瓷壶适合泡红茶和黑茶,玻璃壶适合泡绿茶和花草茶等。

茶船:又称为承壶器或承水器,是用来放置茶壶的容器,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。茶船的形状有圆形、方形、椭圆形等,材质有紫砂、陶瓷、竹木等。

茶盅:又称为公道杯或公道盅,是用来分装和倒出茶汤的容器。将浸泡适当浓度的茶汤倒至茶盅,再分别倒入各个小茶杯内,这样可以使每一杯的浓度和温度均匀一致。

小茶杯:又称为品饮杯或品尝杯,是用来品尝和饮用茶汤的容器。小茶杯的大小应该与口径相当,以便一口饮尽。小茶杯的形状有圆形、方形、花形等,材质有陶瓷、玻璃、紫砂等。

闻香杯:又称为香气杯或闻香盅,是用来嗅闻和欣赏茶香的容器。闻香杯通常与小茶杯搭配使用,先将茶汤倒入闻香杯中,再将小茶杯倒扣在闻香杯上;将两杯托起快速倒转,使闻香杯倒扣在小茶。

杯上;竖直提起闻香杯,翻转杯身杯口朝上,茶汤落入小茶杯中;双手掌心夹住闻香杯,来回搓动,杯口靠近鼻尖,细品茶香。

杯托:又称为杯底或杯垫,是用来放置小茶杯或闻香杯的器具。目的是给茶杯加上一个衬垫,使其不易烫手,杯中、杯底的茶汤不易弄湿茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,也会更加卫生,更显文雅。

盖置:又称为盖座或盖托,是用来放置盖碗的盖子的器具。目的是避免盖子直接接触茶桌,造成不卫生或损伤盖子的情况。

茶碗:又称为大茶杯或大茶盅,是用来泡茶和饮茶的容器。一般有碗身、碗沿、碗底三部分组成。茶碗的形状有圆形、方形、花形等,材质有陶瓷、紫砂、玻璃等。

同心杯:又称为双层玻璃杯或隔热玻璃杯,是一种由两层玻璃组成的茶具。内层玻璃用来装茶汤,外层玻璃用来隔热和保温。同心杯的优点是不易烫手,透明度高,可以观赏茶色和茶叶的变化。

冲泡盅:又称为冲泡壶或冲泡器,是一种可以直接冲泡和倒出茶汤的容器。一般有壶身、壶盖、壶嘴、壶把四部分组成。冲泡盅的特点是有内置的滤网或滤孔,可以过滤掉茶叶残渣,使茶汤更清澈