茶叶知识类别

君山银针产自湖南洞庭湖的君山，是黄茶中的极品，君山银针从唐代开始至今，历史悠久，是我国名茶之一，很多朋友虽然喜欢喝君山银针，但却不知道君山银针的正确泡法是什么？君山银针有哪些禁忌人群？话不多说，今天易师汇民俗文化网就分享下，关于君山银针方面的内容。 一、君山银针属于什么茶？君山银针的冲泡方法是什么？ 君山银针属于黄茶，为轻发酵茶。君山银针原料采摘时间在清明节… 继续阅读 君山银针的冲泡方法是什么？君山银针的禁忌有哪些？

喝茶保健是普遍存在的共识，也是一种健康的生活方式。不仅有益身心健康，而且泡茶的过程还是一个修身养性的过程。黄茶是众多茶叶的一种，那黄茶属于什么茶？黄茶有什么特征？黄茶有哪几种茶？黄茶代表品种有哪些？接下来易师汇民俗文化网就给大家介绍下黄茶。 一、黄茶属于什么茶？黄茶的特征是什么？ 黄茶是一种轻发酵茶，在中国茶中有着很高的知名度，它的制作工艺与绿茶有着相似之处… 继续阅读 黄茶属于什么茶？黄茶的代表茶有哪些？

这里易师汇民俗文化网给大家介绍一下冷泡茶方面的内容，冷泡茶是什么意思？冷泡茶和热泡茶有什么区别？冷泡茶有哪些优点？冷泡茶用什么茶叶？下面我们就一起来看下。 一、什么是冷泡茶？冷泡茶是什么意思？ 冷泡茶是相对传统高温冲泡而言的一种低温冲泡方法，冷泡茶具有水温低，茶內物质析出少、慢，同时具有苦涩程度低，茶香持久，口感甘甜等优点，而热泡茶是使用80~85℃的传统水… 继续阅读 冷泡茶是什么意思？冷泡茶有什么优点?

身边有些朋友喜欢喝黑茶，但你可不能不知道黑茶有哪些品种，那么黑茶都有哪些品种，黑茶的种类有哪些？各自有什么特点？今天易师汇民俗文化网就给大家讲解下黑茶方面的知识。 一、常见的黑茶主要有哪些品种？黑茶有几种类型？ 1、黑茶的三尖分别是什么？ A、天尖 天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 B、贡尖 贡尖是由二级黑… 继续阅读 常见的黑茶主要有哪些品种？黑茶的种类是什么？

今天我们来谈下关于茶有哪些分类以及不同分类的茶有哪些特点方面的内容，茶类的划分可以有多种方法。通常根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。 一、绿茶及绿茶的特点是什么？ 1、绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调… 继续阅读 茶都分哪些种类，常见不同分类的茶有哪些特点？

很多茶友都喜欢和花茶，喝茶讲究四季有别，曾有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”之说。饮用花茶对保健养生、美容养颜有着一定的功效，但喝花茶也得看体质。不分体质喝茶，有可能带来一些不适。下面我们就一起来看下喝花茶需要注意哪些方面。 一、喝花茶有哪些注意事项？ 1、喝花茶忌随意搭配 花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性质等… 继续阅读 喝花茶要注意哪些方面？花茶适合的冲泡方法是什么？

今天我们看下红茶的功效和怎么泡红茶好喝方面的内容，红茶是一种健康饮品，它属全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经一系列工艺制作而成的。红茶中富含胡萝卜素、维生素A、钾、镁、钙、磷、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养素。 红茶属全发酵型茶，主要是通过发酵，来减少茶叶中茶多酚与咖啡碱等的含量，(茶多酚与咖啡碱等元素，对胃部刺激效大)，增加茶氨酸的含量(茶氨酸可使茶叶产… 继续阅读 红茶有哪些功效和作用？ 红茶怎么泡更好喝？

今天我们看下白茶和白茶存放与口感方面的内容，白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。 越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。“存钱不如存茶”，这是茶行业里非常流行的一句话。 因为好的白茶，每年的价格都在以极快的速度递增，可见其品质之好和稀缺程度。 一、哪种白茶适合长期存放? 选择哪款新白茶来藏，可… 继续阅读 白茶存放多久才好喝？白茶存放时间与口感有什么关系？

经常喝茶的朋友会发现生茶、白茶或者绿茶上面会有白色的茸毛，会误认是茶叶上附着的灰尘。其实这些生长在茶叶条索纹理之间的白色茸毛，一般都出现在叶背面或芽头上，这就是我们平常喝茶时在普洱茶茶汤中悬浮的茶毫。 一、什么是茶叶的茶毫？ 1、茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，对干茶品质的形成有重要影响。 2、一般来说，鲜叶… 继续阅读 什么是茶叶的茶毫？茶毫多影响口感吗？茶毫越多茶越好吗

爱喝茶是一个不错的养生方式，尤其茶友喜欢和绿茶，那么你知道绿茶有哪些营养成分吗？绿茶的营养价值在哪些方面？这里我们就一起来了解下。 一、绿茶有哪些营养成分？ 1、茶多酚：是茶叶中的多酚类化物质的总称，其主要作用是抗氧化。 2、糖类:茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖，也有蔗糖、麦芽糖等双糖。 3、蛋白质:含量约20%。但基本不溶于茶汤。 4、生物碱:包括茶碱、可可碱… 继续阅读 绿茶有哪些营养成分？绿茶有哪些营养价值，你知道吗？