红茶有哪些功效和作用? 红茶怎么泡更好喝?
今天我们看下红茶的功效和怎么泡红茶好喝方面的内容,红茶是一种健康饮品,它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经一系列工艺制作而成的。红茶中富含胡萝卜素、维生素A、钾、镁、钙、磷、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养素。
红茶属全发酵型茶,主要是通过发酵,来减少茶叶中茶多酚与咖啡碱等的含量,(茶多酚与咖啡碱等元素,对胃部刺激效大),增加茶氨酸的含量(茶氨酸可使茶叶产生甘甜),因此红茶属温性茶,比较适合胃寒的人群,对养胃护胃有一定的保健作用。不管那种茶,只要能长期坚持每天适量的喝,喝自己身体合适的茶,对身体很定会有保健。
一、红茶的功效和作用有哪些?
1、红茶品性温和,对肠胃刺激小,适合体质偏寒的人饮用,而且适合在冬季饮用。常喝红茶有助于预防感冒。
2、喝茶可以让人心情放松,延缓衰老,而且可以降低牙病风险。口腔中的变形链球菌和乳酸杆菌会损坏牙齿,而红茶可以对抗这两种细菌,减少炎症的发生,可以防止蛀牙。
3、喝红茶可以软化血管,调脂降压,还有调节血糖的作用,可以预防心脑血管疾病。
4、研究表明茶叶中含有多种抗癌物质,常喝红茶有利于防癌抗癌,提高免疫力。
5、经常喝红茶可以增加能量消耗,有利于减肥。
6、用刚煮沸的水泡红茶,加上一点姜片或姜丝,制成生姜红茶,可以驱寒暖身、调理脾胃等。
7、喝红茶有助于提神醒脑,保持精力充沛。
二、红茶怎么冲泡更好喝?
1、茶具有讲究,红茶属于发酵茶,所以需要泡茶的茶具有讲究,玻璃茶具保温效果差不适合泡红茶,瓷质的茶具显然不错,还有紫砂的茶具更加讲究,建议大家可以尝试用瓷质的茶具或者紫砂的茶具。
2、泡茶水温要注意,红茶属于发酵茶,所以建议水温应该在90-100℃左右。当然在泡茶之前要先用热水冲洗茶具,专业上也叫做温杯,还需要洗茶,也就是茶叶的第一次泡的水是用来洗茶的。
3、用水方面,建议是纯净水,如果条件允许可以选择矿泉水。请注意是天然矿泉水,而不是后期加入矿物质的矿物质水。纯净水能够保持茶的本色,而矿泉水则更能激发茶的清香。
以上就是关于喝红茶的好处,以及红茶怎么泡更好喝方面的内容,希望对大家有所帮助。