红茶怎么泡才正确？红茶的冲泡方法是什么？

喝茶是一件非常高雅的事情，许多人初走茶道，对红茶不甚了解，对于红茶的冲泡方法更是一知半解。大家都知道，一杯茶的味道好坏，跟它的冲泡方式是息息相关的。那么红茶冲泡方法是什么？如何正确的冲泡红茶？接下来跟着易师汇民俗文化网一起来看下。

一、红茶的冲泡方法都有哪些？如何正确的冲泡红茶？

1、茶具的选择

如今，市面上可选用的茶具有很多，盖碗、玻璃杯、紫砂壶等等，但是冲泡红茶，一般选用盖碗。

盖碗被称作“万能茶具”，“喝好茶要用盖碗”是茶客中流传的一句话。盖碗能使人感受到茶的风味变化，便于闻香，观察茶叶状态。用盖碗沏茶出汤更顺畅，能更好的发挥出红茶清甜柔美的味道。

2、茶量和水量

茶量的投放要根据容器的大小、饮茶人数以及饮茶人的口味喜好来决定。一般茶叶要放容器三分之一的量，不能过半。

注水的基本要求是没过茶叶，茶叶和水量可以根据现实情况调节，茶叶多了，注水多一些，茶叶少了，注水减少一些，这样可以保持茶的口感，不会过淡或过浓。

3、出汤时间

红茶一般要求出汤快，不管是什么种类的红茶，闷泡是大忌，闷泡不仅会影响茶的口感，还会影响降低茶叶的耐泡性。

这时就体会到了盖碗的便利之处，盖碗可以快速的使茶水分离，“快出水”。一般情况下，前三四冲，从注水到倒出茶汤，5秒左右即可，后面几冲再适当延长5秒。对于新手来说，时间尽量不要超过15秒，以免影响口感。