贡眉和寿眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个更好?白茶中,比较难区分的是贡眉和寿眉,有人说是同一款茶,有人说不是。其实贡眉是独立一个类别的白茶品类,与寿眉,银针,牡丹等不属于同一种品种茶树产出。接下来易师汇民俗文化网就给大家介绍下贡眉和寿眉。

一、贡眉和寿眉的区别有哪些?贡眉和寿眉哪个好?

1、树种的不同

贡眉的茶树是以群体种、有性系茶树品种(俗称菜茶,简单的来说是从以种子种植的茶树采摘下来的茶叶)。而寿眉则是以大白茶、水仙茶(这两种都是无性系,简单来说扦插、压条、分株等方式种植)或群体种茶树品种采摘的茶叶。所以重点来了,群体种的菜茶既可以采摘贡眉,也可以采摘寿眉,而其他无性系品种采下的嫩梢或叶片制成的茶只能叫寿眉,不能叫贡眉。

2、采摘原料的不同

制作贡眉所用的茶叶大部分以嫩梢为原料,而制作寿眉所用的嫩梢或叶片为原料。这里几天造成了口味的不同,也就是传说中贡眉的由来(清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”)。也可理解为,在采摘菜茶时,早一点采摘的就是贡眉,晚一点的就是寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些。、

3、外形不同

贡眉叶面偏小,色泽灰绿,茶梗长而细,毫心多。寿眉则是叶片阔大,色泽黄绿带红,茶梗粗厚,毫心稀露。从最直观的标准来说贡眉比寿眉要多的就是“毫心”。

4、质量不同

贡眉和寿眉都属于白茶,形态都差不多,平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别,其实它们两者品质量不同,贡眉在白茶中属于上品茶叶,寿眉虽然也是上品茶叶,但没有贡眉优良。

5、口感不同

贡眉的口感香甜醇爽,带有特别的清香,在后期转化上会有蜜韵、米香等菜茶特有的香味。寿眉口感柔滑醇厚,香气偏向花香,在后期转化上寿眉会出香枣香、药香等。

6、茶色不同

虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样,但浸泡出的茶色也不同,虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深黄色的,但贡眉的茶色更深,而且茶色中还带有一些红色,两者有着很大的区别。

7、营养价值不同

贡眉和寿眉泡茶饮用后,都有着很好的清凉解毒、美容养颜、增强免疫力等多种功效,但是贡眉比寿眉的品种优良,所以贡眉的营养功效也比寿眉的更好,不过寿眉的营养功效也是十分不错的。

二、喝贡眉有哪些好处?饮用贡眉的功效是什么?

1、抗衰老

贡眉平时可以用70℃的开水泡茶喝,它当中的营养成分可以抵挡人体内的自由基成份,可以防止皮肤快速衰老,还能增加皮肤细菌的活跃性,对皮肤有着很大的帮助,使其起到很好的抗衰老功效。

2、排毒解毒

长期饮用贡眉茶,对身体健康有着很大的帮助,它当中的营养成分可以促使人体进行新陈代谢,还能排解体内的毒素、垃圾,当食物中毒时饮用还有一定的解毒功效,有着很不错的排毒解毒作用。