西湖龙井是什么茶类？黄茶还是绿茶？西湖龙井功效和作用解析

对于爱喝茶的人来说，西湖龙井大多都不会陌生，西湖龙井是非常著名的茶叶，很多人认为西湖龙井是黄茶，也人认为西湖龙井是绿茶，那么西湖龙井是绿茶吗？西湖龙井到底属于什么茶呢？

一、西湖龙井属于什么茶？是绿茶吗？

1、西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成，未经过发酵处理，茶香浓郁，茶汤清澈，其中清明前、谷雨前采摘的龙井茶产量稀少，品质优良，养殖西湖龙井时，要在夏季每天喷洒两次水雾，提高环境湿度。

2、西湖龙井的正确叫法是炒青绿茶，如果茶叶采摘的时间不一样，还会分为几种，这就是春茶、秋茶、夏茶，龙井茶的外形非常优美，光滑而尖尖地，泡好之后，色泽非常鲜绿，让人忍不住想尝尝味道。龙井茶不但外形美、色泽纯，而且还因为具许多抗菌、消炎、强身、健体的作用，而深受人们喜爱，可以说，龙井茶不但是绿茶，而且是绿茶中的极品，是非常著名的茶叶。

3、西湖龙井的产地不同，炒制方法不同，也还分为几种，第一种叫做龙井，第二种叫做大方，第三种叫做旗枪。龙井茶历史悠久，距今一千二百年之前，中国就饮用龙井茶的爱好，因为龙井属于茶中珍品，还曾经受到皇室的青睐，风味御用茶品。

二、西湖龙井功效和作用

西湖龙井属绿茶，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。其色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，具有减肥、延缓衰老、降低血压等功效。

1、降低血压：西湖龙井中的茶多酚、维生素C和维生素P，都是防治高血压的有效成分。其中茶多酚能改善毛细血管的功能，茶黄素能抑制血管转换酶的活性，直接起到降低血压的作用。

2、减肥：西湖龙井中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质，能够帮助调节脂肪代谢，从而达到减肥效果。

3、延缓衰老：西湖龙井中儿茶素能提高超氧化物歧化酶的活性，防止脂肪酸的过氧化，清除自由基，从而延缓老化。此外，西湖龙井中的胡萝卜素和维生素含量也比较高，也都可以帮人体清除自由基，抑制血管的老化。

三、西湖龙井注意事项

1、西湖龙井适宜人群：支气管哮喘患者

2、西湖龙井禁忌人群：肝病、尿结石患者

以上就是关于西湖龙井是黄茶还是绿茶，以及西湖龙井茶的功效和注意事项方面的内容，希望对大家有所帮助。