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今天易师汇民俗文化网给大家介绍下安吉白茶方面的内容,安吉白茶属于哪类茶?安吉白茶产地在哪里?哪类人不适合喝安吉白茶?一起来看看。

一、安吉白茶属于哪类茶?安吉白茶产地在哪里?

安吉白茶为绿茶的一种,主要产地为浙江省湖州市安吉县,主要分布在安吉溪龙、昆铜等地。

安吉白茶是一种特殊的白化树种,即白叶一号,色白是由品种而来,又因为产于安吉,所以取名安吉白茶。

但千万不要以为他真的是白茶,安吉白茶是采摘鲜嫩芽叶,经杀青、揉捻、干燥等工序制成,所以妥妥的是绿茶。

早春期间安吉白茶幼嫩芽呈玉白色,以一芽二叶为最白;春茶后期随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间。

等叶片长开后会变成乳白色,尤其是一芽二叶的时候最明显,此后叶片的颜色又恢复为绿色,而且颜色会逐步加深。

二、优质的安吉白茶有哪些特征?安吉白茶有什么外形特点?

优质安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透金黄。

“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。

其茶干茶亦有有明显的熟栗香或高香,冲泡后香气鲜纯清高,嫩香持久,汤色嫩绿明亮,口感鲜醇甘爽,不苦不涩,清幽细腻,回甘明显。

三、哪类人不适合喝安吉白茶?安吉白茶的禁忌人群是什么?

1、胃寒者少喝绿茶

安吉白茶作为未发酵茶,其属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝。

2、神经衰弱者

安吉白茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,寒性较强,同时其刺激性也比较高,因此神经衰弱人群禁忌饮用。

3、贫血之人少喝绿茶

安吉白茶中富含单宁酸物质,能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝,以免加重贫血状况。